Mais ou est la bonne bouffe vietnamienne?!!

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Vietnam - Nha Trang
de Pascale, le 19-10-2007

Mais ou est la bonne bouffe vietnamienne?!!

Vous allez sans doute me dire que vous me trouvez plus prolifique au vietnam? Est-ce l air de la mer, le plaisir du voyage dans ce pays, le delice des fruits... Je pourrais vous dire oui mais la raison est bien plus triviale. Dans certains hotels ou nous logeons internet est GRATUIT! Du jamais vu ! Alors on en profite.

La preoccupation du jour est la cuisine. Mat et moi attendions avec impatience d etre au vietnam pour nous goinfrer - soupe pho, crepes vietnamienne et autres delices qui nous faisaient saliver en arrivant.
Et bien figurez-vous qu en 9 jours nous n avons fait que 3 bons repas!!!
On a souvent de la mal-bouffe pour touristes. Difficile de trouver de la vraie cuisine vietnamienne dans les endroits ou nous sommes. C est de la Merde!!! comme dirait Monsieur Coffe.
En fait, il faut trouver les petits bouis-bouis a l ecart ou manger chez l habitant, notamment lors des excursions.
Incroyable!!!

Changement de sujet. Les vietnamiens sont des gens adorables, souriants, aimant bien plaisanter mais par contre Ils sont tres tres susceptibles!!! Attention aux remarques qu ils prennent comme un affront personnel.
Deux exemples;
Muine - Hotel tres sympa pour son emplacement, travaille avec la compagnie de bus avec laquelle nous voyageons. De notre chambre, nous voyons la mer et en trois pas nous sommes sur la plage!! Le reve quoi!!
A notre arrivee, nous sommes alles au restaurant de l hotel. N ayant pas manges le midi, nous decidons de nous faire plaisir et de tabler sur des plats plus chers et donc nous en deduisons qu ils seront meilleurs. Je commande des crevettes a la noix de coco et Mat du poisson. Je vois arriver 8 crevettes dans une assiette dans un jus transparent qui serait d apres la cuisiniere l eau de noix de coco. Je lui dis qu elle a du se tromper et lui rappelle ma commande. Pour ne pas faire d histoire et ne pas lui faire prendre la face (tres important en Asie!!!) je mange mon assiette. Ca ne m a pas pris beaucoup de temps, je peux vous l assurer.
Mat, lui, avait un poisson pas frais, nous soupconnons meme que c etait du congele!!
Au moment de l addition, je dis a la dame que je ne payerai pas le prix exorbitant pour le plat en question - BOn ce qui est exorbitant au vietnam correspond a 2euros50. Vous allez me dire que je fais des histoires pour rien mais c est pour le principe. Nous sommes touristes, c est vrai. Nous avons plus d argent qu eux, c est vrai. Mais est-ce une raison pour nous faire gober ( et c est le cas de le dire) n importe quoi?)
Bref, la dame n a pas cede, n a pas fait un geste commercial. Je suis touriste je paie et c est tout. Et les remarques que je peux faire, on s en fiche.
Bref, on est reparti des le lendemain. Touriste c est vrai mais pas pigeon.
La question est: est-ce que les principes doivent prevaloir sur le plaisir. Je rappelle que nous etions a un emplacement de reve que nous n avons pas retrouve jusqu a present. Doit-on tout accepter? Ce qui est dit la, vaut aussi pour d autres pays et pas seulement le vietnam. A mediter!

Dalat - Hotel toujours en lien avec la comnpagnie de bus. Cette fois le probleme = les PUCES.
Nous n avons pas dormi pendant deux nuit subissant les assauts des puces. Imaginer des piqures de moustiques. En attendant un peu sans gratter ca passe et ben les piqures de puces non, ca demange ouhhh ce que ca demange. Bref, pour la troisieme nuit nous demandons a changer de chambre. La dame de l entretien a refuse, elle s est mise a engueler le receptionniste!!! Bref, nos petits malheurs de touristes ne l avaient pas emue une seule seconde. Je pense qu elle a pris pour un affront personnel sous entendant qu elle faisait mal son boulot alors que ce n est peut etre pas de sa faute s il y a des puces dans le lit. On a pu change de chambre, moins bien, au meme prix que l autre, evidemment, mais ouf! sans puce . Bref, le lendemain matin nous avons eu le droit a du pate de museau!!!

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